醫美胖達的專業美容世界

有很多的時候，化妝品廠商標示的保存期限，僅供參考。

一般來說，保存期限可以有兩個概念：
一、未開封可以保存多久：這部份多半是標示三年，也是最常在瓶身上看見的有效日期。
二、開封後可以保質多久：每個品牌、產品極可能有很大的差異，從開封後必須馬上使用，到開封後四個月、六個月或者甚至更長。

有關於開封後可以保質多久其實才是我們真正應該關心的保存期限。



我的說法是這樣子的：有關未開封可以保存多久，一般廠商達到個三五年的水準不是難事，但是規定最多標三年，所以就算技術達到五年（目前很多好品牌都做的到），也只能寫三年，所以買買好品牌的即期品，其實風險有限呢！

開封後保質多久，才是我經驗上最大的挑戰。
挑戰一是，有人開封後還一直關心未開封前的保存期限，甚至認為在效期前都可以安心使用，卻不知道開封後才是保養品最嚴酷挑戰的開始。一般說來，眼部比較細緻部位的產品，建議開封後（即使在良好的保存環境下）使用四到六個月就應該要丟棄，不要管有效日期，一般保養品大約一年左右，身體產品（非私密處使用）約一到兩年，私密畜產品應該比照眼部產品。
挑戰二是，喜歡把保養品放在浴室，後車廂，車上，窗邊等不適合保存化妝品的位置，卻期待它有好的品質，也許不刺激發炎，就應該偷笑了！

簡單說：如果使用習慣不好，化妝品很快就會質變，與其怪廠商，不如改習慣，特別是不要放在浴室那種高溫潮溼的環境。這樣也許能幫自己的荷包多一點。

另外必須提醒：一般強調天然或是無添加化學防腐劑的產品，開封後受到的考驗更嚴酷，越容易受污染質變，越要小心呵護。

化妝品中的檸檬酸，很有意義地常常被誤解為高度含有維他命C的檸檬。
然後再繼續想像下去，維他命C當然就是為了美白!
果酸出現後，赫然發現檸檬酸，也是重要的一種果酸，可以幫助角質代謝~~當然美白也可以說得過去。

但是.........到底為什麼.....那麼多化妝品都加入檸檬酸?
簡簡單單的原因，就是調整PH值。
要把鹼性配方調整到中性PH值，最常用的就是檸檬酸。

在這種情況下，加入的檸檬酸，都拿去酸鹼中和了，
還有哪些個會留下來幫你去角質美白呢?

所以希望化妝品中的檸檬酸可以幫助美白，
絕大多數的時候，純粹就是想太多!

丙二醇，引人爭議的地方，就是分子量比較小，助滲透力強，容易直接穿透角質，進一步進入血液循環，長期擔心會造成身體機能的負擔。

所以敷臉時，怕太刺激，就不要用含有丙二醇的產品。
敷腳底時，怕滲透力不足，當然要含有丙二醇的產品。

臉部用的產品，大多時候，這種多元醇保濕劑，是可以用更好保濕效果的丁二醇或是戊二醇來替代，但是這兩個貴多了。

所以用多元醇保濕的產品，多半喜歡把丙二醇+丁二醇，甚至再加上戊二醇，企圖分散注意力。但是總的來說，單用丁二醇或是戊二醇，完全不用丙二醇的，就是高貴許多! 對皮膚也更有保障。

我們喜歡多元醇的保濕，但是也可以同時拒絕這種滲透保濕的丙二醇。

我常認為標示海藻萃取(Seaweed extract, Alage extract)的產品，最神祕，最多元，也最具有想像空間。
可以瘦身、調理面皰，抗老化，撫紋.........幾乎無所不能！
...........因為海藻太多種了。

所以，不能看到海藻較開始想像他的作用，要看看產品說明，才能了解訴求。

海藻依據取得方式不同，而有不同應用，例如，海藻萃取，有熱水浸泡的，有強調真空破壁的。

• 熱水浸泡的，多數為了海藻的天然膠質，可以作為增稠劑，最有名的海藻膠，就是海藻酸鈉(Sodium alginate)，因為從褐藻中獲得，也稱作褐藻酸鈉。
• 真空破壁的，多強調其中的礦物質、胺基酸以及維他命，包括DHA。

當然從種類上也可以做區分，海藻大致可分為4類，不同類別的海藻，可分別達到保濕、更生、纖體、排毒、去水腫、舒緩、殺菌、補充礦物質等不同效果。

• 紅褐藻，比較多大型藻，通常與身體護理有關。當然我們可以分作紅藻(Rhodophyta)與褐藻(Phaeophyta)兩個分類，美容上，紅藻以Chondrus crispus為首。特別褐藻，曾被研究出含有類似脂肪分解酵素（常常與cAMP有關），主要以Laminaires / fucus為代表。
• 綠色的綠藻，可能是Codium / Ulva，種類很多，功能也比較廣泛，從不落流行的綠藻生長因子（CGF, Chlorella Growth Factor），到抑制彈力蛋白分解酵素的抗老化海藻萃取，其中我最重視的就是海藻胜肽，天然海藻胜肽，多半是二胜肽到十胜肽的混合物，具有相當特殊的撫紋效果。
• 藍色：螺旋藻(spiruline)，也稱做藍綠藻。

有關海藻(Algae)的基本概念，其實很重要。是世界上最早存在的植物之一，可想而知其逆境求存、抵禦惡劣環境侵襲的能力是何等強頑。數以萬年來，不斷吸收海洋的珍貴精華，其礦物質含量遠超其他陸地植物。

• 碘 x 1,000倍
• 鈣 x 100倍
• 鎂 x 10倍

海藻另一個重要特性是「高滲透力」：海藻猶如一塊海綿，擁有極高的吸收力。研究顯示，海洋環境與人體體內環境極為相似，海藻能輕易透過Osmosis之滲透原理，將養份源源輸送入皮膚細胞中。

新近的議題，則集中在海藻中的『天然酵素』以及無污染的海藻才有正面效益的探討上，同時，有一家法國廠商，利用「海藻萃取」結合「木糖醇」，作為天然防腐劑，做出非常成功的保養品。

參考資料與圖片來源：廣同興網頁

缺鋅 (Zinc)會造成「味覺/嗅覺喪失」，真正變成一個食不知味的人，是我一開始接觸鋅，印象最深刻的部分。

後來，還知道鋅跟「維持正常生殖功能」有關，參與生殖系的發育和精子的活動力，有助於攝護腺健康。

基於是男性的關係，所以對鋅就多一份關注，不僅知道牡蠣、生蠔、貝類等含鋅量高，「克補鋅」的廣告，也一直提醒我。

就營養學的角度：一般應該會用「核酸，蛋白質合成、味覺機能、免疫機能、糖質、脂肪、蛋白質、骨之代謝促進」來形容鋅。

可以這樣理解：

鋅參與蛋白質合成、DNA/RNA的修補與合成，所以與傷口修復有極大關係， 細胞學上的鋅，能維持細胞膜上蛋白質結構的穩定性，加強破損細胞的修護能力，能促進傷口的癒合速率，因此應用在皮膚上：鋅可使嚴重灼傷的皮膚組織迅速痊癒，常見的是氧化鋅(ZnO)，對於外傷、燒傷的癒後，手術後或有嚴重的青春痘患者很有幫助，其它包括痤瘡 (Acne vulgaris)、異位性皮炎 (Atopic dermatitis(eczema)、癤 (Furuncles)通常需要使用鋅大約三個月。
鋅是超氧化歧化酶(SOD)等重要酵素的組成分，就體內生物化學來說，能夠參與多種酵素作用（特別是SOD），使得鋅成為體內抗氧化酵素的重要成份。一般理解：鋅可預防自由基、保持維他命E的水平，也被用來改善類風濕和乾癬關節炎、黃斑部病變  (Macular degeneration)，只是可能要使用長達兩年。

免疫上，鋅可以提高免疫力，有效縮短感冒(Cold)及病毒感染(如rhinovirus, herpes simplex)的病程（通常建議與維他命Ｃ一起使用），但是要注意過量時的副作用，就是免疫力下降！更有意思的是「鋅為鎘的拮抗劑」，可以緩除鎘中毒。

鋅是「是胰島素的組成分」，所以對糖類代謝有促進作用，同時能「提高糖與脂質的燃燒率」 (通常這樣說就是對塑身體雕有幫助)

鋅 (Zinc)也可促進Thyroxine變成T3 ，使皮膚、毛髮、光澤有彈性、恢復指甲的色澤等，這些對美容都是有助益的。
「調整皮脂腺分泌，消除粉刺面皰」，是鋅在美容作主要的貢獻。這部分的作用如果跟Ａ酸類產品一起應用，就要小心～因為鋅促進肝臟中維他命Ａ的釋放，加速TURBO產生鋅的效果，也就是「鋅與維他命Ａ結合會使肝臟中之維他命Ａ釋出」，所以會強慧Ａ酸類產品的效果。
促進肌膚細胞正常新陳代謝，防止肌膚粗糙乾裂。
促進黑色素代謝，防止黑斑（同用Vit.Ｃ）與雀斑的形成(Vit.Ｅ合用)。
被誤解的部分是鋅與鐵的牽扯：

女性認為鋅是男性礦物質，不喜歡鋅。
但是鋅是紅血球內，負責將氧氣釋放到細胞內的酵素之輔因子，補充鋅劑可以提高細胞的帶氧能力。
火上加油的是攝取大量鋅會減低銅和鐵的含量，而服用大量鐵或是大量的鎘也會降低鋅的含量＝鐵質與鋅產生競爭性的吸收。

另一個誤會是：因為鋅需要與必須脂肪酸結合（動物油脂）才能被人體所吸收，如果你是素食主義者，額外補充鋅就是多餘的。

鎂(Mg)是人體中含量第四充足的礦物質成分，除了負責1)形成骨骼、2)維持正常的肌肉功能、3)調節體溫及鈣質吸收外，尚影響多項酵素，能夠活化超過 300 種化學反應，包括參與ADP和ATP能量磷酸鹽的轉移，所以具有調節神經細胞與肌肉收縮(鬆弛肌肉)的功能，也能消除疲勞，鎮定精神。同時不論，醣類、蛋白質及脂肪的代謝均和鎂有關。

我一般用這句話形容鎂：「骨、齒之形成、神經，筋肉之機能維持」。

在皮膚上，鎂有穩定肌膚，抗過敏功能，具有良好的保濕效果，促進肌膚細胞活動，也可達到活膚效果。

醫學科學已經逐漸認為，現代飲食中經常缺乏的鎂等礦物質可能有助預防注意力不足過動症、躁鬱症以及阿茲海默症等認知性疾病。

缺乏鎂幾乎對人體每個部位都有影響，可能造成頭痛、背痛、肌肉痙攣、心律不整、高血壓、經前症候群、骨質疏鬆、腎結石、失眠、焦慮、憂鬱、四肢麻木刺痛及便秘等症狀。鎂也是調節免疫系統的要素，若是缺乏鎂即可造成免疫疾病並減少免疫力，像是促成或加重甲狀腺功能亢進、纖維肌痛、雷諾氏病及多重硬化症的症狀。值得注意的是，缺乏鎂經常是由於過量攝取鈣質所致。

氧化鎂(MgO,Magninum Oxide)， 是鎂的補充劑，也是常用的軟便劑。

銅(Cu,Cooper)，能促進鐵的吸收，對於血紅素、肌紅蛋白的構成，很重要。同時能促進骨骼、神經與結締組織的正常發展，對人體細胞修護方面，銅也扮演極重要得角色。

我習慣用「保護皮膚、血管和骨骼」這一句話來描述銅。



美容上，鎂(Mg)鋅(Zn)銅(Cu)錳(Mn)都是重要的礦物質，關係頭髮，膚色以及肌膚的活力，抗氧化等議題。

紅潤膚色：在血液中的銅，能促進血鐵的吸收，缺乏時會阻礙紅血球對鐵的吸收能力（與攜帶鐵的血紅素有關）

髮色：缺乏銅(Cu)時髮色易灰暗無光澤

彈力蛋白：與鋅、維他命Ｃ同在時，產生彈力蛋白。

肌膚活力：銅為多種酵素的組成分。



銅(Cu)，主要來源是內臟類、 海產類(牡蠣)、 堅果類(核果)和黃豆，蛋黃、杏果、綠色蔬菜，

銅在胃與小腸前段吸收，透過膽汁經由糞便排出，與其他礦物質迥異。

銅離子是藍色的，亦稱藍銅離子，和鐵離子一樣，酸性環境可以幫助銅的吸收，與氨基酸/蛋白質螯合後，也可以增加吸收。

大量的鋅或抗酸劑，都會抑制銅的吸收，但是缺銅的原因大多與飲食無關，常見的為遺傳性缺銅症，缺乏時，主要表現就是貧血、皮膚長瘡、禿髮、毛髮稀疏，毛色異常、血管損傷（血管壁膠原蛋白無法正常構成。威爾遜氏症(Wilson's disease)為遺傳性銅排泄不良引發的銅過量的疾病，有沮喪、易怒、反胃嘔吐、神經質、肌肉關節疼痛。

鈣這個礦物質，其主要功能是強化神經系統的傳導感應，具有穩定情緒、緩和緊張焦慮以及改善失眠的作用。一般我們很容易知道：鈣質是「骨骼」必須的元素，同時也是「造血」元素之一，同時「維他命Ｄ」可以在小腸幫助鈣質吸收，對骨骼很重要。

一般講鈣，可以分作骨骼中的鈣、血液中的鈣以及細胞中的鈣。

骨頭的鈣，主要是構成骨骼，相關問題包括骨頭軟化，或是骨質疏鬆。
血中鈣、磷、鎂過多，會造成皮膚瘙癢（血液透析/洗腎者的常見皮膚問題）。
血中鈣、磷控制狀況不佳時，會造成副甲狀腺分泌亢進，可能導致強力皮膚癢（有時需要切除副甲狀腺，才能解除皮膚癢）
鎂可以平衡細胞中的鈣，鎂攝取不足，細胞中的鈣會上升，人容易焦躁易怒。
更過分的是，細胞中的鈣上升，如果這個細胞是「脂肪細胞」(adipocyte)，會促進脂肪生成的基因表現，同時也抑制脂肪分解的基因表現，如此造成脂肪細胞的累積，造成體重增加等「肥胖症」（Ref. Gropper, S. S., Smith, J. L., and Groff, J. L. (2009). Advanced Nutrition and Human Metabolism, 5th ed, Wadsworth, USA.）

鎂這個礦物質，可抗壓、維持身體化學機能平衡的功能，是人體中含量第四充足的礦物質成分，能夠活化超過 300 種化學反應，也是調節免疫系統的要素，若是缺乏鎂即可造成免疫疾病並減少免疫力，像是促成或加重甲狀腺功能亢進、纖維肌痛、雷諾氏病及多重硬化症的症狀。



礦物質中的鎂，負責形成骨骼、維持正常的肌肉功能、調節體溫及鈣質吸收，且可將身體陳舊的鈣排除，擔負著重要調節的角色。所以兩者的比率很重要。

鈣與鎂的攝取黃金比率為2:1或是3:1。

體驗上，多吃鈣一樣會肌肉抽筋，就是鈣鎂的攝食比率不對。
鈣鎂的完美同盟，可以幫助身體抵抗壓力、穩定血循、預防抽筋、改善失眠以及穩定肌膚。

值得注意的是，刻意多吃鈣，會排除鎂，造成缺鎂，而出現頭痛、背痛、肌肉痙攣、心律不整、高血壓、經前症候群、骨質疏鬆、腎結石、失眠、焦慮、憂鬱、四肢麻木刺痛及便秘等可能症狀。

鐵是第一個被發現的礦物質，在1747年就發現血液含有鐵，與血氧的攜帶關係密切！鐵質活化血紅素，可協助細胞與氧氣的交換，缺乏鐵質時，往往會導致貧血得現象。女性對於貧血，高度敏感，所以「補鐵」類產品，如克補鐵以及四物鐵都很流行。

我們可這樣形容：「構成血紅素、肌紅蛋白幫助體內氧氣運送，組成細胞色素/酵素/輔酶參與能量代謝。」

菠菜、豆類、海藻、西瓜等都是含鐵量高的食物。一般來說，食物中的鐵因以 Fe2+型式存在，不易被身體吸收，酸性環境(維生素C 的同時攝食)可讓 Fe2+轉換成 Fe3+,增加吸收率。所以，Ｃ鐵(吸鐵)才是硬道理。

另外，蛋白質代謝後產生的小分子胺基酸產物，可與鐵形成錯合物（就是螯合），增加鐵的溶解度，利於吸收。特別值得一提的是，飲食多樣化。

要注意，攝取時，盡量將含鐵食物與會干擾鐵吸收的食物錯開，包括不宜將含鈣豐富和含鐵豐富的食物同餐攝取，咖啡和茶宜於飯後一小時後食用。

礦物彩妝裏，鐵主要是應用氧化鐵，做為紅色、紅棕色的色素，也是礦物彩妝的要角。

碘是第二個被發現的礦物質，1895年發現甲狀腺含有碘，1908發現補充碘可以治療甲狀腺腫，1915年科學家Kendall分離甲狀腺素，這是廿世紀發現的第一個荷爾蒙，化學結構到1925年才確認。

碘直接影響到甲狀腺素，甲狀腺是對身體很重要的荷爾蒙，所以碘缺乏時會造成甲狀腺腫大、呆小症，貧血、髮質疏鬆、髮色晦暗無光澤易斷裂等現象

一般相信，綠色蔬菜、花椰菜、魚、海藻、蛋、洋蔥都是含碘比較多的食物，特別是海藻與海帶。多食海帶，可以強化甲狀腺使頭髮有光澤的效果，不過.....就是吃有用！

美容上，碘的使用，基本上不需要，但是在海洋療法或是提到海藻、褐藻時多半都會提到，含量有限，聽聽就好！